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Champagner Flip

Zutaten:

1 cl Cognac,
4 cl Weißwein,
1 cl Zuckersirup,
2 cl Sahne,
1 Eigelb,
Champagner zum Auffüllen

Zubereitung:

Alle Zutaten außer dem Champagner im Shaker kräftig schütteln, in ein Kelchglas abseihen und mit Champagner auffüllen.

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